Hoy toca ensalada de las que más me gustan, con aguacates. El aguacate
es el ingrediente perfecto para las ensaladas, para mi gusto claro
está. Cada uno tiene sus gustos y sus ingredientes preferidos. La pena
es que no es habitual comprar todas las semanas aguacates.
Según qué época, se pone a precios un poco elevados y entre el precio y
las calorías que tiene, lo compro muy de vez en cuando.
Hoy ensalada de aguacates y queso tierno, una combinación de lo más rica y deliciosa. Una base de lechugas
variadas, yo puse una bolsa que ya viene la lechuga con la zanahoria y
la col lombarda, junto con su vinagreta, y la ensalada queda divina.
Y tú, ¿te animas con esta ensalada de aguacates y queso tierno? Pues toma nota que comenzamos.
Ensalada de aguacates y queso tierno
Author: María del Carmen González
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
Ingredients
- 1 bolsa de lechugas con zanahorias y col lombarda o una bolsa de lechugas variadas
- 1 aguacate
- 1 trozo de queso tierno
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre, yo puse uno de módena
Instructions
- Ponemos la lechuga en una ensaladera con su zanahoria y col lombarda.
- Ponemos sal y mezclamos.
- Cortamos el aguacate, ya pelado y sin el hueso, en láminas. Colocamos en la ensalada.
- Troceamos el queso en dados y lo añadimos.
- Agregamos unos hilos de aceite de oliva virgen extra y vinagre de módena.
- Servimos.
http://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20170210/ensalada-de-aguacates-y-queso-tierno/
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